Restaurantes y Gastronomía en San Miguel de Allende
Es importante destacar que esta es una ciudad considerada Patrimonio de la Humanidad y ha sido reconocida como la segunda mejor ciudad del mundo para viajar. Ubicada en Guanajuato, es un destino muy pintoresco, con calles empedradas y arquitectura de tipo colonial, lleno de arte, museos y un ambiente ideal para el romanticismo.
Cuenta con una gran variedad gastronómica mexicana, que va desde antojitos callejeros hasta platillos de talla internacional. Destacando como característicos de la región las patitas de cerdo guisadas con cebolla y chile poblano, enchiladas mineras, rabo de zorra (chiles anchos rellenos de huevo), tamales guanajuatenses rellenos de carne de puerco, chile ancho y hierba de olor; pan de Acámbaro, pacholas guanajuatenses (que es carne molida de res con pan, chile ancho y especias).
También debes probar los tacos de Silao rellenos de aguacate chorizo y chile chipotle bañados en salsa de tomate; empanadas de carnitas y el imperdible fiambre estilo San Miguel de Allende que es una mezcolanza exótica de pollo, lengua, patitas de cerdo, manzana, naranja,lima,plátano, guayaba, aguacate, jícama, betabel, aceituna y cacahuate.
En cuanto a bebidas tradicionales resalta la cebadina que es una mezcla de tamarindo, jamaica y cebada con un toque de bicarbonato para burbujear al momento de servir y el colonche hecho a base de tuna.
Los mejores restaurantes de San Miguel de Allende son: Los Milagros, El Pegaso, Rústica, Dos Casas, Fátima. Seguro algo se te antojo. Rappi te ayuda a que pruebes algo de esto y muchas opciones más que hay para ti.