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3 Chiles jalapeños, rellenos de queso crema y envueltos en tocino.
Frijol bayo refrito con costilla de cerdo en adobo y totopos de maíz.
Elotes en forma de costilla, cocidos con mantequilla de semilla de cilantro y con aderezo de ajo parmesano.
Betabel rostizado con queso de cabra, un toque de pistache, arúgula y reducción de vinagre balsámico.
Aguacate fresco, cebolla, tomate, limón, sal, pimienta y totopos de maíz.
Aguacate fresco, cebolla, tomate, limón, sal, pimienta, chicharrón de rib eye y totopos de maíz.
3 Tortilla de maíz doradas con adobo de chiles secos, frijoles refritos, queso oaxaca rallado, pierna de cerdo, cilantro y salsa verde tatemada.
Arrachera angus 1 kg con cebolla caramelizada, chiles toreados, acompañada de tortillas de maíz hechas en casa 100 gr y salsa verde tatemada.
Carne molida angus, cebolla asada, mayonesa de chipotle, tocino de cerdo, aguacate, y chile jalapeño, acompañada de papas a la francesa.
Salmón fresco chileno con espárragos, limón amarillo, pimiento rojo y pico de gallo con piña.
Ensalada con aderezo de miel mostaza, mix de lechuga de temporada, nuez, queso de cabra, pera asada y jitomate cherry deshidratado.
Ensalada con lechuga francesa asada, jitomate bola entero asado, queso burrata, jitomate deshidratado y vinagre balsámico.
Espagueti con salsa alfredo y queso parmesano.
Papas a la francesa.
Chiles serranos toreados a la leña.
1 Papa jumbo con queso cheddar, crema y tocino.
Puré de papa rústico receta secreta de nuestro chef.
Mix de calabaza italiana, pimientos, jitomate, cebolla y zanahoria.
Papas francesa con arrachera.
Pizza personal artesanal con arrachera angus, cebolla blanca, salsa pomodoro y queso mozzarella.
Pizza personal artesanal con mozzarella de base, queso azul, parmesano y gorgonzola sobre salsa pomodoro.
Pizza personal artesanal con base de salsa pomodoro, queso mozzarella, rodajas de tomate fresco y albahaca.
Sobre Brass Modern Grill House | |
Dirección | Brass Modern Grill House, SM 311 MZ 43, Cancún, Q.R., México |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 22:00 |
| Martes | 13:00 - 22:00 |
| Miércoles | 13:00 - 22:00 |
| Jueves | 13:00 - 22:00 |
| Viernes | 13:00 - 22:00 |
| Sábado | 13:00 - 22:00 |
| Domingo | 13:00 - 22:00 |
Preguntas frecuentes
| Madre Café |
|---|
| Frutos Prohibidos |
| Maison Kayser |
| Pastelerías Esperanza |
| Cupcakesland |
| Mora Mora |
| Momo Coffee |
| Chilaquil del Valle |
| Pickup Coffee - Turbo |
| La Raclette |
| Los Panchos Tolstoi |
| Camomila |
