La Cochera 1
La Cochera 1
La Cochera 1
La Cochera 1 - José María Pino Suárez

La Cochera 1 - José María Pino Suárez

Antiguo Camino Real a San Jerónimo caleras , 187 Francisco Villa, Puebla, Pue., México

Pescados y Mariscos - La Cochera 1

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Del Mar

Aguachile Rojo

Aguachile rojo (salsa con toques ligeros de chiltepín, serrano, salsa búfalo y pescado)con camarones cristal limpios, cebolla morada, pepino jicama y aguacate.

$ 201.00
Aguachile Rojo

Camarones Al Mojo de Ajo

Camarones salteados en abundante ajo y un toque de limón, acompañados de ensalada y arroz del día.

$ 276.00
Camarones Al Mojo de Ajo

Aguachile Verde

Aguachile estilo sinaloa y receta de la casa con sabor cremoso de aguacate, chiles y cilantro, acompañado con cebolla morada finamente fileteada y pepino cortadas en julianas. se acompaña de 3 tostadas, totopos y aderezo .

$ 183.00
Aguachile Verde

Camarones Al Ajillo

Camarones salteados con ajo finamente picado, chileguajillo en tiras sazonadas con sal, pimienta, limón, un toque de mantequilla acompañadas de una ensalada del día y arroz. (300 gr camarones)

$ 279.00
Camarones Al Ajillo

Pozole de Camarón

Pozole con cuerpo espeso, sabor profundo a camarón y 230 gr marisco. se acompaña con todas las guarniciones tradicionales de un pozole.

$ 226.00
Pozole de Camarón

Aguachile Tradicional

Camarones marinados en abundante jugo de limón, aompañado con cebolla morada, pepino en julianas, mix de chiles frescos finamente picados y acompañados de tostadas y aderezo chipotle y toques dulces. .

$ 193.00
Aguachile Tradicional

Coctel de Camarón

Cóctel de camarón pacotilla (150 gr) salsa especial de la casa con bastantes sabores cítricos, cebolla, aguacate, cilantro, limones, totopos, aderezo y galletas. .

$ 179.00
Coctel de Camarón

Caldo de Camarón

1 litro de caldo con bastante cuerpo, acompañado de papá zanahoria, totpos aderezo, limones y torta. un sabor muy diferente al caldo tradicional. 230 gr de camarones

$ 195.00
Caldo de Camarón

Caldo de Camarón y Pescado

Caldo con bastante cuerpo , 180 gr de camarón y 180 gr de filete de pescado.

$ 219.00
Caldo de Camarón y Pescado

Aguachile Negro

Camarón cristal limpio, cortado a mitades acompañado de pepino en cuadros, cebolla morada, marinado en una serie de ingredientes tatemados, aliñados con aceite d e oliva y limón. .(120gr de camarón)

$ 219.00
Aguachile Negro

Antojitos

Chancla con Pollo

Pan tradicional para chancla (mas grande), bañadas en adobo de guajillo sazonado con hoja de aguacate y chorizo, rellena, aguacate, cebolla y abundante pollo.

$ 86.00
Chancla con Pollo

Chancla con Camarón

Pan tradicional para chanclas, bañado en adobo de la casa rellena de aguacate y cebolla, lechuga y con 150 gr camarones salteados en ajillo. .

$ 116.00
Chancla con Camarón

Enchiladas Suizas

4 Tortillas de maíz rellenas con pollo, bañadas en salsa verde, base de chile poblano y queso gratinado.

$ 179.00
Enchiladas Suizas

Enchiladas con Adobo

4 tortillas de maíz rellenas con pollo, bañadas en adobo de la casa, acompañadas de queso rallado, aguacate, cebolla y rabano.

$ 201.00
Enchiladas con Adobo

Chancla con Cerdo

Pan tradicional relleno de aguacate, cebolla, remojado en un adobo, chorizo y cabeza de cerdo sofrito con ajo. .

$ 73.00
Chancla con Cerdo

Enmoladas

4 tortillas sofritas en manteca rellenas de pollo bañadas en mole poblano ligeramente dulce y sutilmente picoso, preparado caseramente con la receta de la casa.

$ 206.00
Enmoladas

Empanadas de Plátano

Masa de plátano macho receta autentica, rellenas de queso y sofritas en aceite, se acompañan con queso y crema o en su defecto lechera. 3 pz.

$ 105.00
Empanadas de Plátano

Tostadas

Tostada Tropical

Una combinación exquisita de camarón pacotilla, pepino, cacahuate, chiltepin, aguacate, mango y un toque de aceite de cacahuate. especialidad de la casa.

$ 109.00
Tostada Tropical

Tostada de Ceviche Peruano

Tostada con laminas de pescado crudo marinados en leche de tigre, finos cortes de cebolla en tiras, ajíes molidos.

$ 76.00
Tostada de Ceviche Peruano

Tostada de Ceviche a la Mexicana

Tostada con pescado en cubos, mezcla de jitomate, cebolla, cilantro, chile serrano, jugo de limón, sal y pimienta.

$ 79.00
Tostada de Ceviche a la Mexicana

Tostada de Aguachile

Tostada de camarón crudo estilo sinaloa, acompañada de cebolla morada y pepino en julianas; bañadas en una preparación especial de la casa a base de aguacate y habanero. .

$ 83.00
Tostada de Aguachile

Tostada de Camarón a la Mexicana

Ceviche de camarón con salsa de la casa, pepino y pico de gallo, aguacate y toque ligero a salsa búfalo.

$ 83.00
Tostada de Camarón a la Mexicana

Tostada de Atún

Tostada de tortilla de maíz frita con una mezcla agridulce de atún fresco, mango, cebolla morada, germen de alfalfa, jicama y aguacate. aderezada con jugo de naranja, salsa de soya y aceite de olivo. .

$ 96.00
Tostada de Atún

Pozoles

Pozole Blanco de Pollo

Pozole con sabor especial, abundante pollo y completos tradicionales. lechuga, rabanos, limones, cebolla, orégano, chile y tostadas. .

$ 109.00
Pozole Blanco de Pollo

Pozole Rojo de Pollo

Pozole rojo con abundante carne de pollo y receta casa a base de chiles secos (no pica).

$ 140.00
Pozole Rojo de Pollo

Pozole Jalisco

Pozole rojo con adobo especial de la casa, carne de cerdo, pechuga de pollo desmenuzada y panza de res con un ligero toque de chiltepin. exquisito sabor .

$ 150.00
Pozole Jalisco

Pozole Blanco de Cabeza de Cerdo

800 ml de de pozole tradicional y abundate carne con un sabor especial.

$ 130.00
Pozole Blanco de Cabeza de Cerdo

Pozole Rojo de Cerdo

Pozole con adobo de la casa y receta unica sin notas picantes, cabeza de cerdo picada y acompañada de todas las guarniciones. .

$ 142.00
Pozole Rojo de Cerdo

Sobre La Cochera 1

Dirección

Antiguo Camino Real a San Jerónimo caleras , 187 Francisco Villa, Puebla, Pue., México

Especialidad

Pescados y Mariscos

Cuanto sale?

  • Aguachile Rojo cuesta $ 201.00
  • Camarones Al Mojo de Ajo cuesta $ 276.00
  • Aguachile Verde cuesta $ 183.00
  • Camarones Al Ajillo cuesta $ 279.00
  • Pozole de Camarón cuesta $ 226.00

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

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Horario de Apertura

10:30:00

Horario de Cierre

19:00:00
La Cochera 1

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Pescados y Mariscos

Abierto

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Antiguo Camino Real a San Jerónimo caleras , 187 Francisco Villa, Puebla, Pue., México

Horarios de Apertura y Cierre

Martes10:30 - 19:00
Miércoles10:30 - 19:00
Jueves10:30 - 19:00
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