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Pan tostado con chorizo, huevo estrellado, queso fundido, jitomate, aguacate y salsa de chile morita, 250 gr.
Pan tostado con aguacate, huevo pochado y tocino, 250 gr.
Pan tostado con verduras de temporada, jocoque, pesto de cilantro y aguacate, 250 gr.
Omelette relleno de queso, elotitos, salsa de jitomate y rajas poblanas, 250 gr.
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Omelette en salsa verde con verdolaga y frijoles de olla, 250 gr.
Huevo sobre tortilla frita con cebolla, carnitas de cerdo y salsa tilchili, 200 gr.
Huevos al gusto 250 gr con preparación a elegir.
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Chilaquiles con proteína y salsa de la casa a elegir, 300 gr.
Chilaquiles con nata, frijoles refritos y proteína a elegir, 300 gr.
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Chile relleno de chilaquiles con queso, crema y frijoles refritos, 250 gr.
Mollete con chilaquiles, salsa tatemada, aguacate, queso y crema.
Queso panela guisado en salsa de jitomate, con rajas de chile poblano y frijoles, 250 gr.
Tortillas de maíz sumergidas en jocoque, rellenas de frijoles con chorizo y nopales, 300 gr.
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Chicharrón en salsa de la casa con frijoles y cebolla, 250 gr.
Tortillas de maíz fritas bañadas de mole con crema, verduras de temporada, nopales y frijoles, 250 gr.
Sándwich de tocino, queso cheddar, jitomates cherries, espinacas y huevo orgánico, 300 gr.
Birria de lengua de res, nopales y gallo de xoconostle 300 gr..
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Pan de molletes con frijoles 150 gr.
Platillo puscua con 4 ingredientes a elegir, 300 gr.
Panqué horneado de zanahoria 150 gr.
Muffin horneado de té negro 150 gr.
Muffin horneado de blue berry con queso crema.
Panadería de la casa .
Panadería de la casa.
Pan brioche manzana con mantequilla de canela y nieve de vainilla.
Pan brioche con frutos rojos, azúcar, canela y miel maple.
Mollete dulce con nata, mantequilla de canela, fresas y miel de agave.
Pudin con chia y avena , granola fresas y miel de agave.
Rollos de pan de caja rellenos de plátano y cajeta casera.
Orden de bolillo calientito con mantequilla y mermelada de la casa.
Fruta de temporada, granola miel de agave y espuma de yogurt.
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Sobre Puscua, Cocina de Herencia | |
Dirección | Casa museo Gene Byron, Guanajuato - Marfil, Marfil, 36251 Marfil, Guanajuato, Mexico |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Horario de Apertura | 08:45:00 |
Horario de Cierre | 13:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 08:45 - 13:45 |
| Miércoles | 08:45 - 13:45 |
| Jueves | 08:45 - 13:45 |
| Viernes | 08:45 - 13:45 |
| Sábado | 08:45 - 13:45 |
| Domingo | 08:45 - 13:45 |
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