Mamá enchílala
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Mamá enchílala - Tetela del Monte

Mamá enchílala - Tetela del Monte

Calz. de Los Reyes 316, Jardin Tetela, 62136 Cuernavaca, Mor.

Chilaquiles y Enchiladas - Mamá enchílala

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Paquetes de Desayuno

popular

Torta de Chilaquiles

Rellena de chilaquiles con salsa de tu eleccion y proteina basica pollo, o huevito.

$ 120.00
Torta de Chilaquiles

popular

Desayuno Guayabo

Chilaquiles con salsa de tu eleccion con 2 piezas de molleyes y frijoles refritos.Incluye fruta, cafe, y pan tostado con mermelda y mantequlla.

$ 180.00
Desayuno Guayabo

popular

Omelette con Chilaquiles

Omelette relleno de chilaquiles guajillo, acompañados de cochinita pibil y cebolla morada curtida.Incluye fruta, cafe y pan tostado.

$ 190.00
Omelette con Chilaquiles

Bistek a la Mexicana

Bistec a la mexicana , acompañado de chilaquies verdes, frijolitos refritos y queso de rancho.Incluye fruta, cafe y pan tostado.

$ 175.00
Bistek a la Mexicana

Desayuno Cecina

2 Enchilalas verdes,,guarnicion frijoles,bistek de cecina.,incluye pan,cafe,jugo o fruta.

$ 195.00
Desayuno Cecina

Desayuno Mixto

Porcion de chilaquiles,con salsa de su eleccion,dos molletes,con un huevo o pollo deshebrado,incluyepan con mantequilla,cafe,jugo o fruta.

$ 180.00
Desayuno Mixto

Ligero

Sope de nopalcon cecina,acompañado de chilaquiles con elote,aguacate,cilantro y cebolla,incluye pan con mantequilla,cafe,jugo o fruta.

$ 190.00
Ligero

Omelett de Espinacas O Champiñones

Acompañados de chilaquiles con salsa roja,frijoles y un omelette de champiñones o espinacas,incluye jugo o fruta,pan con mantequilla y cafe.

$ 190.00
Omelett de Espinacas O Champiñones

Huevos Al Gusto

Con chilaquiles y salsa verde. 2 huevos ya sea con pollo. longaniza.jamon. o tocino.

$ 170.00
Huevos Al Gusto

Desayuno Bistek a la Mexicana

Bistek a la mexicana,salsa a su eleccion,frijoles refritos con queso de rancho,incluye pan con mantequilla,jugo chico del dia y cafe.

$ 195.00
Desayuno Bistek a la Mexicana

Desayuno con Cecina

Bistek de cecina picadocon dos enchiladas verdes y guarnicion de frijoles con queso,incluye pan con mantequilla,jugi chico y cafe.

$ 195.00
Desayuno con Cecina

Desayunos Basicos

Cada desayuno incluye cafe de olla,pan con mantequilla, pueden ser 2 huevos con frijoles y chilaquiles con pollo o huevo salsa de su eleccion.

$ 125.00
Desayunos Basicos

Desayunos Basicos 2

Torta de chilaquiles con pollo o huevo,salsa de su eleccion o sopes con chorizo o pollo 3 pieza,incluye cafe y pan con mantequilla.

$ 120.00
Desayunos Basicos 2

Desayuno Basico 3

6 Molletes con frijoles y queso, con pico de gallo o huevos cazuela (frijoles revueltos con huevo en guajillo con trozos de queso )cafe y pan con m .

$ 120.00
Desayuno Basico 3

Enchiladas de la Casa

Enchiladas Mineras

Rellenas de queso oaxaca , bañadas en salsa guajillo con crema, queso cincho,cebolla morada y verduras salteadas.

$ 150.00
Enchiladas Mineras

Enchiladas Huastecas

Rellenas de longaniza bañadas e salsa roja ranchera, gratinadas con queso manchego , cebolla morada y cilantro.

$ 150.00
Enchiladas Huastecas

popular

Enchiladas Clásicas Verdes O Rojas

Rellenas de pollo bañadas en salsa verde o roja, con crema, queso cincho, lechuga, cebolla morada y cilantro

$ 150.00
Enchiladas Clásicas Verdes O Rojas

Nopalitas

4 Enchilalas de tortillas de nopal,rellenas de cecina,bañadas en salsa de guajillo queso panela y elotes.

$ 160.00
Nopalitas

Enchiladas Calabacitas

Tortilla rellena de calabacitas asadas , bañadas en salsa roja , queso panela y granitos de elote.

$ 150.00
Enchiladas Calabacitas

Enmoladas

Rellenas de pollo bañadas en mole almendrado, crema, queso cincho, ajonjoli tostado y cebolla morada.

$ 160.00
Enmoladas

Enfrijoladas

Rellenas de queso oaxaca bañadas en salsa de frijol con cincho , queso, trocitos de longaniza, cebolla morada y cilantro.

$ 150.00
Enfrijoladas

Enchiladas de Barbacha

Rellenas de barbacoa de res, bañadas en salsa de chile morita, con cebolla y cilantro.

$ 170.00
Enchiladas de Barbacha

Enchiladas Champiñonadas

Rellenas de champiñones al ajillo , bañadas en salsa verde , con topping de elotitos y calabacitas.

$ 185.00
Enchiladas Champiñonadas

popular

Enchiladas Suizas

Orden de 4 enchiladas rellenas de pollo, bañadas en salsa cremosa verde o roja, gratinadas con queso manchego, aros de cebolla, zanahoria y cilantro. acompañadas con frijoles o arroz rojo.

$ 165.00
Enchiladas Suizas

popular

Enchiladas Al Pastor

Orden de 4 enchiladas rellenas de pastor, bañadas en salsa de habanero con piña, gratinadas con queso manchego, cebolla y cilantro picado y piña salteada, acompañadas con frijoles o arroz rojo.

$ 170.00
Enchiladas Al Pastor

Enchilada de Cochinita Pibil

Orden de 4 enchiladas rellenas de cochinita pibil, bañadas en salsa de frijol con cebolla morada salteada en chile habanero en el centro. acompañadas con frijoles o arroz rojo.

$ 170.00
Enchilada de Cochinita Pibil

Enchiladas Veganitas

Orden de 4 enchiladas rellenas de verdura salteada , bañadas salsa de guajillo, aguacate y cilantro. acompañadas con frijoles o arroz rojo.

$ 170.00
Enchiladas Veganitas

Enchiladas Poblanas

Orden de 4 enchiladas rellenas de pollo, bañadas en salsa de crema poblana con granitos de elote, aros de cebolla blanca y cilantro picado, y acompañadas con frijoles o arroz rojo.

$ 143.00
Enchiladas Poblanas

Pataconas de Mole

4 Enchilalas rellenas de platano macho mezclado con queso fidadelfia, bañadas en mole almendrado,con un toque de ajonjoli,queso de rancho y crema.

$ 180.00
Pataconas de Mole

Enchipotladas

4 Enchilalas rellenas de chorizo, con verduras encima y bañadas en salsa de chipotle,con crema ,queso de rancho, .

$ 150.00
Enchipotladas

Enchiladas de Requeson con Chile Poblano

4 Enchilalas rellenas de requeson con chile poblano,bañadas en salsa verde,decoradas con crema y queso de rancho,aros de cebolla y granos de elote.

$ 155.00
Enchiladas de Requeson con Chile Poblano

Enchilalas de Atun

4 Enchilalas rellenas rellenas de atun,mezcladas con verduras,en salsa morita,decoradas con lechuga,crema,queso y un toque de atun.

$ 150.00
Enchilalas de Atun

Enchiladas de Cecina

4 Enchilalas de cecina,bañadas en salsa morita,con crema,queso de rancho,trocitos de chicharron,cebolla morada y cilantro.

$ 185.00
Enchiladas de Cecina

Enchiladas de Arrachera

4 Enchilalas rellenas de arrachera,bañadas en salsa de guajillo,crema,queso de rancho y trocitos de chicharron.

$ 185.00
Enchiladas de Arrachera

Enchilalas de Chicharron

4 Enchilalas rellenas de chicharron en salsa verde,bañadas en salsa de frijol,con queso de rancho y cebolla morada picada.

$ 175.00
Enchilalas de Chicharron

Bebidas

Refresco

Coca o boing.

$ 40.00
Refresco

Crema para Café

Crema para café.

$ 15.00
Crema para Café

Jugo Verde

Naranja, piña, apio y perejil.

$ 80.00
Jugo Verde

Jugo Fresuka

plátano con fresa.

$ 80.00
Jugo Fresuka

Jugo Del Dia

Del dia.

$ 75.00
Jugo Del Dia

Frappe Mazapan

Mazapan.

$ 85.00
Frappe Mazapan

Aguas Frescas Del Día

Agua fresca del día

$ 40.00
Aguas Frescas Del Día

Jugo Guaba

Jugo natural de papaya guayaba y naranja.

$ 75.00
Jugo Guaba

Café de Olla

Café de olla

$ 40.00
Café de Olla

Postres

Carlota Galleta Oreo

Hecha a base de philadelphia y galleta oreo.

$ 65.00
Carlota Galleta Oreo

Flan de Queso

Flan receta de la casa.

$ 65.00
Flan de Queso

Gelatina de Chocolate

Gelatina de leche sabor chocolate.

$ 70.00
Gelatina de Chocolate

Carlota Tradicional

Postre de galleta maria bañado en crema con lechera y leche clavel,,adornado con jarabe de chocolate.

$ 70.00
Carlota Tradicional

Fresas con Crema

Fresas mezcladas con crema,lechera y leche clavel.

$ 90.00
Fresas con Crema

Entraditas

Guacamole

Aguacate machacado y sazonado.

$ 80.00
Guacamole

Consome de Pollo

Cosome con arroz y pollo.

$ 60.00
Consome de Pollo

Frijolitos con Choriqueso

Frijoles con chorizo arriba y queso manchego.

$ 85.00
Frijolitos con Choriqueso

Sopa de Verdura O Del Dia

Sopa con verduras y pasta del dia.

$ 35.00
Sopa de Verdura O Del Dia

Sopa de Tortilla

Sopa de tortilla en caldo rojo con trozos de queso panela y chicharron, con toque de picor.

$ 100.00
Sopa de Tortilla

Consome de Res

Consome puro de res con un sabor delicioso y picosito.

$ 50.00
Consome de Res

Plato de Frutas

Plato de frutas ,endulzado con miel.

$ 85.00
Plato de Frutas

Plato de Frutas con Granola y Yogurt

Plarto de frutas combinado con granola,miel y yogurt.

$ 75.00
Plato de Frutas con Granola y Yogurt

Especial de Chilaquiles

Andres

Chilaquiles con salsa chipotle, gratinados con queso oaxaca, con guisado especia de rajas con elotito.Incluye frijolitos y aguacate.

$ 115.00
Andres

Chayito

Chilaquiles con salsa de mole , crema queso doblecrema, platano macho frito, ajonjoli y cebolla morada.

$ 115.00
Chayito

Josefo

Chilaquiles en salsa morita , crema, queso cincho, barbacoa de res, cilantro y cebollita caramelizada.

$ 120.00
Josefo

Phia

Horneados en chile guajillo, champiñones al ajillo, cebolla caramelizada, elotitos, cilantro con nopal asado guarnicion.Incluye aguacate y frijoles.

$ 125.00
Phia

Smoothies

Smoothie Tropical

Mango, piña, fresa y yogurt natural.

$ 70.00
Smoothie Tropical

Smoothie Vida Mia

Naranja , espinaca , jengibre y kiwi.

$ 65.00
Smoothie Vida Mia

Smoothie Banana Cacao

Chocolate, platano,coco crema de cacahuate y leche.

$ 75.00
Smoothie Banana Cacao

Naked Mojito

Mojito Jamaica Menta

Sin alcohol , mineralizados con fruta natural.

$ 65.00
Mojito Jamaica Menta

Mojito Bugambilia Limón

Sin alcohol, mineralizados con fruta natural.

$ 65.00
Mojito Bugambilia Limón

Fresa Mango

Sin alcohol, mineralizados con fruta natural.

$ 65.00
Fresa Mango

Especial de Molleyes

Mix de Molleyes

variedad de rellenos 2 de chilaquiles, 2 barbacoa, 2 de cecina.

$ 145.00
Mix de Molleyes

Pan Frances, Waffles y Mas

Pan Frances O Waffles

Pidelo en waffle(4) o pan frances, bañados en cajeta, mermela natural de fresa y trocitos de platano macho frito.

$ 115.00
Pan Frances O Waffles

Waffles O Pan Frances con Frutos Rojos

Pidelo en waffle(4) o pan frances , miel de maple , lechera y frutos rojos.

$ 115.00
Waffles O Pan Frances con Frutos Rojos

Malteadas

la Clasica

fresa o chocolate.

$ 85.00
la Clasica

Malteada Don Rompope

Vainilla, rompope y cajeta.

$ 90.00
Malteada Don Rompope

Malteada la Niña Fresa

Fresa, mantequilla de mani, y trocitos de nuez.

$ 90.00
Malteada la Niña Fresa

Tortas

Torta Juana

Rellena de chilaquiles en salsa de guajillo, crema , queso de rancho, milanesa de pollo y chiles toreados.

$ 130.00
Torta Juana

Torta Teresa

Rellena de chilaquiles en salsa poblana , pollo queso doblecrema, cebolla y elotitos.

$ 130.00
Torta Teresa

Torta Eufronia

Rellena de chilaquiles en salsa chipotle , gratinados con manchego , crema, cebolla, trocitos de longaniza y buevo estrellado.

$ 115.00
Torta Eufronia

Extras

Buevo Estrellado

Huevo.

$ 25.00
Buevo Estrellado

Milanesa de Pollo

Milanesa.

$ 50.00
Milanesa de Pollo

Pollo

Pollo.

$ 35.00
Pollo

Longaniza

Longaniza.

$ 35.00
Longaniza

Queso Oaxaca

Oaxaca.

$ 30.00
Queso Oaxaca

Calabacitas

Calabacita.

$ 30.00
Calabacitas

Rajas con Elotitos

Rajas.

$ 35.00
Rajas con Elotitos

Champiñones Al Ajillo

Champiñones.

$ 40.00
Champiñones Al Ajillo

Champiñones Al Ajillo

Champiñones.

$ 45.00
Champiñones Al Ajillo

Pastor

Pastor.

$ 45.00
Pastor

Barbacoa

Barbacoa.

$ 45.00
Barbacoa

Cochinita

Cochinita.

$ 45.00
Cochinita

Cecina

Cecina.

$ 45.00
Cecina

Arrachera

Arrachera.

$ 45.00
Arrachera

Chicharron en Salsa

Chicharron.

$ 45.00
Chicharron en Salsa

Platano Macho

Platano.

$ 35.00
Platano Macho

Panela

Panela.

$ 35.00
Panela

Queso Manchego

Porcion de queso manchego.

$ 30.00
Queso Manchego

para los Peques

Enchiladitas de Frijol ,Verdes O Rojas

3 Piezas de enchiladitas rellenas de pollo y un consome pequeño.

$ 80.00
Enchiladitas de Frijol ,Verdes O Rojas

Molletitos

4 Piezas con frijoles y queso manchego,pico de gallo y consome pequeño.

$ 80.00
Molletitos

Tacos Dorados

4 Tacos dorados rellenos de pollo, adornados con lechuga, queso cincho y crema, con un caldo pequeño.

$ 85.00
Tacos Dorados

Sopes

3 Piezas de sopes con frijoles, crema, queso y lechuga.con consome pequeño.

$ 85.00
Sopes

Chilaquiles a Su Tamaño con Pollo

Chilaquiles con crema,queso cincho,guarnicion de arroz o frijol,con un consome pequeño.

$ 80.00
Chilaquiles a Su Tamaño con Pollo

Huevos Al Gusto

Huevos al gusto con tocino o jamon o longaniza o salchicha,con una guarnicion de frijol o arroz,con caldo pequeño.

$ 80.00
Huevos Al Gusto

Milanesa con Ensalda

Milanesa de pollo con ensalada,arroz y frijoles,con un consome pequeño.

$ 120.00
Milanesa con Ensalda

Sobre Mamá enchílala

Dirección

Calz. de Los Reyes 316, Jardin Tetela, 62136 Cuernavaca, Mor.

Especialidad

Chilaquiles y Enchiladas

Cuanto sale?

  • Torta de Chilaquiles cuesta $ 120.00
  • Desayuno Guayabo cuesta $ 180.00
  • Omelette con Chilaquiles cuesta $ 190.00
  • Bistek a la Mexicana cuesta $ 175.00
  • Desayuno Cecina cuesta $ 195.00

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

Promoción Vigente

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Horario de Apertura

09:00:00

Horario de Cierre

17:00:00
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Abierto

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Calz. de Los Reyes 316, Jardin Tetela, 62136 Cuernavaca, Mor.

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes09:00 - 17:00
Martes09:00 - 17:00
Miércoles09:00 - 17:00
Jueves09:00 - 17:00
Viernes09:00 - 17:00
Sábado09:00 - 17:00
Domingo09:00 - 16:00

Preguntas frecuentes