Restaurantes y Gastronomía en Aguascalientes
Si hablamos de una gastronomía típica por excelencia en México hay que visitar Aguascalientes; variedad, sabor y un gran uso de ingredientes prehispánicos, así como infinidad de elementos desde carnes, chiles, hierbas, condimentos, verduras y, por supuesto, el maíz.
Los platillos más tradicionales que puedes comer son la gallina en salsa envinada, las tostadas de cuerito de cerdo en vinagre, el lomo en salsa de chile bola, el menudo, el pollo de San Marcos, nopales con frijoles, gorditas, el chile Aguascalientes, entre otros.
Tienes opciones de antojitos en la calle y platillos tradicionales en restaurantes, además de comida internacional. Asimismo, encontrarás vinos de reconocimiento mundial y como la uva se da mucho no te puedes perder el dulce de uvate.